19:47 Кушать будешь? / 要不要吃饭? | |
Итак, основными блюдами, которые будут представлены везде, является рис и лапша. А вот комбинаций с другими продуктами великое множество. Обычно я предпочитаю классику, в которой сложно разочароваться, например рис с мясом и овощами. Вся еда традиционно мелко порезана. Поэтому точно понять какие именно овощи будут присутствовать в блюде на первый взгляд сложно. Но обычно это будет перец, различных видов, кукуруза, лук, спаржа, зелень, брокколи. В меню забегаловки (сленговое название забегаловки – «Чифанька» (от “Chi fan» (吃饭) кушать.)Так вот, обычно в каждой чифаньке либо на прямо на витрине есть фотографии блюд или же они представлены в меню. Порция стоит от 10 юаней. (около 2х долларов). Конечно, чем ближе к центру города и чем выше статус заведения цена будет расти, а порция слегка уменьшаться. Но нужно отметить, что так или иначе, порция обычно большая и переживать, что не наедитесь не стоит. В общем любое блюдо с рисом скорее всего будет вкусным и питательным и потраченных денег не будет жалко. Да. Нужно быть готовым, что еда острая. Опять же зависит от провинции и кухни конкретной чифаньки, но острой пищи много. Можно конечно уточнить у официанта, он без языка это будет затруднительно. К тому же понятие острая пища у каждого разная и если для привыкшего китайца это может быть с легкой остинкой, то неподготовленный едок может дышать пламенем. Чаще всего острое мне попадалось просто мясо, мелко порезанное с овощами, в составе которых было много зеленого и красного острого перца. Его даже в измельченном виде легко узнать. Так что если блюдо будет выглядеть так, то скорее всего это для любителей еды с остринкой ) Дабы не рисковать можно заказать суп с лапшой. Например такой И наедитесь и не остро. В состав этого блюда входит собственно вермишель, мясо кусочками и мясные котлетки (совсем как у нас суп), пара креветок, перепелиные яйца, бульон и зелень. Очень вкусно. Рекомендую. Или вот такой Здесь говядина. Если суп не для вас то обжаренная лапша с курицей и овощами точно придется по вкусу. Обжаренная это не значит, что она сухая или жирная, просто ее слегка подрумянили. Как и говорил, я люблю простые блюда поэтому тем у кого подобный вкус наверняка понравится вот такая лапша с кисло-сладким соусом Салаты и просто овощи в различных соусах весьма популярны Здесь такой вот микс из морковки , сельдерея , огурцов с тонкой рисовой вермишелью. Это умеренно острый салат, напоминает овощи по корейски. Более экзотический салат или скорее микс В составе листья салата, обычные грибы, древесные грибы. Светлые желтоватые листочки это не овощи это тофу. Все это подается под неострым соусом и крайне вкусно. Дальше классика – мясо с грибами Ничего необычного. Мясо, зелень грибы и лук. Слегка обжарено. Не жирно и вкусно. Для любителей сладкого рекомендую вот такие пирожки из сладкого картофеля с орешками. Или вот такой слоеный блинчик с фруктами внутри. Наполнителем может быть банан, дуриан, ананас и другие. Очень приятная штука. Запить это все можно чаем. Причем как говорят сами китайцы порядка потребления блюд, первое, второе и компот нет. Поэтому начинать с чая, запивать в процессе или сначала съесть, что то сладкое совершенно нормально. Весьма популярны у китайцев вот такие напитки. Это овощиное или фруктовое очень жидкое пюре что ли. Похоже на детское питание. На картинке кукурузный напиток. Но вкусы бывают разные . Обычно на крышечке сверху нарисовано. Этот я пил теплым. Как вариант легкого перекуса на бегу весьма приятно Немного об уличной еде. Сразу скажу, что по большому счету не рекомендую. Хотя местные едят повсеместно. Если же ваше желание к экспериментам подавить нельзя, то рекомендую присмотреться, где активно берут местные, вероятно, что приемлемо на вкус и относительно безопасно. Из того что в принципе опасным быть не должно это Баодзы Баодзы это такой пирожок приготовленный на пару. Глобально делятся она по начинке: с мясом, овощами и сладкие. На картинке например закрученный в спиральку это по сути наша булочка с корицей только приготовленная на пару. Свежие Баодзы вкусные. Причем любые. Хорошего вам аппетита!
| |
|
Всего комментариев: 1 | |
| |